Vegetarisches Menü
Vegeratien Menu
Blumekohl
Quitte | Apfel | Zwiebel
Cauliflower
quince | apple | onion
Gemüse
Totentrompete | Essig | Grüne Sauce
Vegetables
trumpet of death | vinegar | green sauce
Topinambur
Haselnuss | Zitrone | Heu
Jerusalem artichoke
hazelnut | lemon | hay
Agnolotti
Spinat | Trüffel | Pinienkerne
Menüpreis | korrespondiernde Weine
| 5 Gänge (Wein + Fr. 81.00) | 135,00 SFr. | |
| 6 Gänge (Wein + Fr. 95.00) | 147,00 SFr. | |
| 7 Gänge (Wein + Fr. 106.00) | 162,00 SFr. |
Menu price | corresponding wines
| 5 courses (wine + 81.00) | 135,00 SFr. | |
| 6 courses (wine + 95.00) | 147,00 SFr. | |
| 7 courses (wine + 106.00) | 162,00 SFr. |